Granola de pan de plátano

Si quieres que tu casa huela a pan de plátano sin tener que hornear pan de plátano, hacer esta granola.

Esta granola es bastante genial y proporciona otra forma más de consumir plátanos demasiado maduros; Puntuación seria en mi libro.

Los ingredientes que probablemente necesitas estén en tu despensa EN ESTE SEGUNDO. ¡GUAU! INCLUSO los ingredientes húmedos: aceite de coco, néctar de agave o jarabe de arce, extracto de vainilla y un plátano grande y maduro.

Mira lo jodidamente bien que se ve; ¡y ni siquiera está horneado! Hubba hubba.

¡Ta-da! Granola de pan de plátano. ¡Tan delicioso + VEGANO y sin gluten! es

Crujiente
De Nuez
No demasiado dulce
Súper fragante
SÓLO como pan de plátano
y cargado de grasas saludables, Omega-3 y 6, proteínas y fibra.

Además, tarda unos 30 minutos de principio a fin y es el desayuno o merienda perfecto para llevar.

A John le encanta la granola con yogur. Prefiero el mío directamente con leche de almendras (o directamente del frasco #puñados). Pero también es el complemento perfecto para batidos, avena cremosa, yogur helado y helado .

¡Si no eres fanático de los plátanos, sub batata , calabaza o incluso puré de remolacha ! (¡Hola granola rosa fuerte! Esa es mi mermelada).

¡Disfruta!

Granola de pan de plátano

Granola vegana de 30 minutos que sabe SOLO a pan de plátano y está cargada de proteínas, fibra, grasas saludables y omega-3 y 6.

Ingredientes

Consuetudinario de EE.UU. UU. – Métrico

• 3 tazas de copos de avena (GF para quienes comen sin gluten)
• 3/4 taza de nueces crudas
• 1/2 taza de nueces crudas
• 3 cucharadas de azúcar en bruto (o azúcar moreno)
• 1/2 cucharadita de sal marina
• 1/2 cucharada de canela molida
• 1 cucharada de harina de linaza (o semillas de lino enteras)
• 1/4 taza de aceite de coco
• 1/3 taza colmada de jarabe de arce o agave (o miel si no es vegano)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 medio plátano maduro (puré // 1 plátano corteza ~1/2 taza)

Instrucciones

• Precaliente el horno a 350 grados F (176 C).
• Mezcle la avena, la canela, el azúcar, la sal, la linaza y las nueces en un tazón grande (ver foto).
• En una cacerola pequeña a fuego medio bajo, calienta el aceite de coco, el jarabe de arce (o agave o miel) y el extracto de vainilla. Una vez líquido, retire del fuego y agregue el puré de plátano hasta que esté bien combinado. Vierta sobre los ingredientes secos y mezcle bien.
• Extienda la mezcla uniformemente en una o dos bandejas para hornear (asegurándose de que no se llene // use bandejas para hornear adicionales, según sea necesario, si aumenta el tamaño del lote) y hornee durante 23-28 minutos o hasta que estén doradas. El aceite de coco ayudará a quede bien crujiente, pero asegúrese de vigilarlo con atención, ya que puede dorarse rápidamente.
• NOTA: Si no tiras la granola mientras la horneas, se volverá grumosa, lo cual a mí personalmente me encanta. Pero si quieres una granola más desmenuzable, revuelve o revuelve un poco a la mitad para romper los grumos.
• Una vez que la granola esté visiblemente dorada, retírala del horno y revuelve un poco para dejar escapar el calor. Deje enfriar completamente en la bandeja para hornear o en un recipiente resistente al calor. Guárdelo en un recipiente o frasco con cierre hermético; debe conservarse durante un par de semanas.

Notas

*Rinde aproximadamente 12 porciones de media taza.
*La información nutricional es una estimación aproximada.

Nutrición (1 de12porciones)

Servicio:1 porciones de media taza Calorías:249 Carbohidratos:38 gramo Proteína:5.3 gramo Gordo:13 gramo Grasa saturada:4.7 gramo Grasas trans:0 gramo Colesterol:0 mg Sodio:80 mg Fibra:3.7 gramo Azúcar:12 gramo

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