Café Chocolate Crema Agradable

A veces surge un antojo de chocolate y café, y cuando eso sucede, este helado de plátano es justo lo que necesitas. ¡Es cremoso, endulzado con frutas, intensamente chocolateado, con un toque de café y se prepara en minutos!

Como no consumo mucha cafeína, opté por una versión descafeinada con una mezcla dandy , pero también puedes optar por espresso en polvo o una pequeña cantidad de café o espresso fuerte y frío.

¡También compartimos nuestros consejos favoritos para obtener un helado de plátano perfectamente cremoso y que se puede sacar con cucharadas en todo momento! Hagámoslo.

Esta receta de 3 ingredientes , 10 minutos y 1 licuadora es como el paraíso en un tazón. Pero debido a que la crema de plátano puede ser un poco difícil de dominar al principio, compartimos todos nuestros consejos y trucos para ayudarte a convertirte en un experto en cremas en poco tiempo.

Licuadora de alta velocidad versus procesador de alimentos

Preferimos usar una licuadora de alta velocidad para hacer una buena crema, pero un procesador de alimentos también funcionará. A continuación se detallan los pros y los contras de cada método.

Licuadora de alta velocidad

Ventajas

• ¡Rápido! Las licuadoras de alta velocidad con apisonador pueden hacer una deliciosa crema de plátano en 2 o 3 minutos o, dependiendo de la potencia del motor y la habilidad, ¡incluso en 1 minuto!
• Puede manejar cantidades mayores

Contras

• Requiere cuidar niños y usar el manipulador todo el tiempo.
• Puede resultar irritante para el motor y, en ocasiones, puede requerir detenerse para tomar descansos.

Procesador de alimentos

Ventajas

• Requiere cuidado de niños ocasionalmente. De lo contrario, relativamente no intervenir.

Contras

• Generalmente lleva un poco más de tiempo (5 minutos frente a 2-3 minutos en una licuadora).
• Puede ser un poco más difícil mezclar completamente y garantizar que no queden grumos.

Consejos para el éxito

• Utilice plátanos maduros y con manchas para obtener el mejor sabor/dulzura.
• Cortar en rodajas de 1/2 pulgada en lugar de trozos grandes, que pueden ser más difíciles de mezclar.
• Congele en una sola capa para evitar grumos grandes (¡el papel pergamino en una bandeja para hornear es nuestro favorito!)
• Si tienes problemas para licuar, deja que el plátano se descongele durante unos minutos . Esto permitirá que se ablande y sea más fácil de mezclar. Alternativamente, puedes agregar 1 cucharada (15 ml) a la vez de leche sin lácteos para facilitar la mezcla. Pero ten cuidado con este método, ya que es la forma más rápida de conseguir un helado de plátano líquido.
• Si usamos una Vitamix, lo que hemos aprendido y experimentado es que es mejor comenzar con la velocidad “variable” configurada en 5 o 6. Luego, con el prensador insertado, gire a velocidad “alta” y presione hacia abajo con el prensador para mezclar bien. . Si la licuadora tiene problemas o se sobrecalienta, apágala, deja que el contenido se derrita un poco (o agrega un poco más de líquido) y prueba este proceso nuevamente hasta lograr la textura adecuada.
• Para obtener una verdadera textura de “helado” en lugar de un helado suave, simplemente extiéndalo en un Tupperware o en un molde para pan y congélelo durante 2 a 3 horas . ¡Luego sácalo con una bola de helado! Si está demasiado firme, déjelo descongelar durante 15 a 30 minutos para que se ablande.

¡Esperamos que te guste esta rica crema de chocolate! Es:

Cremoso
y chocolate
con infusión de café
Perfectamente dulce ¡
Satisfactorio
y delicioso!

Es el postre más saludable perfecto para los amantes del chocolate y el café. Además, ¡es una excelente manera de consumir plátanos congelados adicionales!

Para obtener más sabores de crema de plátano agradables, asegúrese de consultar esta guía .

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Café Chocolate Crema Agradable

Los sabores del café y el chocolate se mezclan en este tazón de cremoso helado de plátano. Opciones descafeinadas incluidas + consejos para obtener un helado de plátano perfecto para servir. ¡Solo se requieren 3 ingredientes y métodos simples! Autor Minimalist Baker Imprimir GUARDAR GUARDADO 4.92 de 12 votos Tiempo de preparación 10 minutos minutos Tiempo total 10 minutos minutos Porciones

Ingredientes

Habitual de EE. UU. – Métrico

BUENA CREMA

• 2 plátanos grandes maduros congelados (consulte las instrucciones para cortar/congelar a continuación)
• 2 cucharadas de cacao en polvo (o cacao en polvo)
• 1-2 cucharaditas de mezcla dandy* o espresso en polvo (o substituya por una pequeña cantidad de café fuerte o espresso que haya sido enfriado; simplemente agréguelo lentamente, ya que puede hacer que la agradable crema quede aguada)
• 1-2 cucharadas de leche sin lácteos solo según sea necesario ( opcional )

PARA SERVIR opcional

• Fragmentos de cacao
• Banana en rodajas

Instrucciones

• En una licuadora o procesador de alimentos de alta velocidad , agregue plátano maduro congelado, cacao en polvo y una mezcla excelente (o espresso en polvo o café fuerte) y mezcle a velocidad alta hasta que esté cremoso y suave. Si usa una Vitamix, es importante que primero encienda la licuadora usando la configuración “variable” a velocidad media, luego gire rápidamente a velocidad alta y use el prensador para licuar. Si el motor comienza a sobrecalentarse, apáguelo y déjelo reposar durante uno o dos minutos, luego continúe. Si usa un procesador de alimentos, debería poder licuar a velocidad alta y raspar los lados según sea necesario.
• Si tiene problemas para licuar, agregue un poco de leche sin lácteos para facilitar la mezcla. Solo tenga cuidado de no agregar demasiado o puede quedar líquido.
• Pruebe y ajuste el sabor según sea necesario, agregando más cacao o cacao en polvo para obtener un sabor a chocolate, o café en polvo/expreso de su elección para obtener un sabor a café más intenso.
• Opcional: cubra con semillas de cacao para que queden un poco crujientes o con rodajas de plátano para darle más textura. Disfruta de inmediato. Congele las sobras en moldes para cubitos de hielo o paletas para obtener mejores resultados (durará en el congelador hasta 1 mes, aunque es mejor si se disfruta fresco).

Notas

*La información nutricional es una estimación aproximada calculada con la menor cantidad de mezcla dandy y sin ingredientes opcionales.
*Dandy Blend afirma que su producto no contiene gluten , pero si eres celíaco, puede que valga la pena evitarlo por precaución, ya que contiene derivados de cebada y centeno.

Nutrición (1 de 2 porciones)

Porción: 1 porción Calorías: 149 Carbohidratos: 34,8 g Proteínas: 3,1 g Grasas: 1 g Grasas saturadas: 0,6 g Grasas poliinsaturadas: 0,1 g Grasas monoinsaturadas: 0,04 g Grasas trans: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 1 mg Potasio: 607 mg Fibra: 5,5 g Azúcar: 16,6 g Vitamina A: 87 UI Vitamina C: 11,83 mg Calcio: 20,8 mg Hierro: 1,15 mg

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