Batido Adaptogénico de Plátano y Chocolate Nutritivo

¡Convertimos nuestro chocolate caliente adaptógeno favorito en un batido! Porque es verano y hace calor afuera, pero los adaptógenos son excelentes durante todo el año.

Solo 1 licuadora , 10 minutos y 10 ingredientes se interponen entre usted y este delicioso batido. ¡Déjanos mostrarte cómo se hace!

¿Qué es un adaptógeno?

Buena pregunta y algo que me preguntaba sobre mí hasta hace unos años.

Un adaptógeno es una planta (generalmente una hierba, raíz o hongo) que puede ayudar al cuerpo a adaptarse al estrés (ya sea agudo, episódico o crónico ).

Para ser claros, no estoy sugiriendo que los adaptógenos reemplacen las prácticas para reducir el estrés como el yoga, caminar, respirar profundamente, ejercicios de respiración, salir al aire libre, terapia, etc. Pero lo que pueden hacer es ayudar a su cuerpo a relajarse cuando estás experimentando estrés. En este sentido, los veo como un compañero del estrés.

Personalmente, he descubierto que los adaptógenos son más útiles cuando se combinan con otros rituales diarios como reducir la cafeína, comer comidas equilibradas, hacer yoga, caminar, meditar y llevar un diario.

¿A qué saben los adaptógenos?

Todos los adaptógenos tienen un sabor diferente (y pueden tener un sabor diferente para diferentes personas dependiendo de su paladar). Pero en mi experiencia, los adaptógenos en general tienden a no ser los más agradables en términos de sabor, por lo que mezclarlos con otras cosas como edulcorantes o cacao o algarroba en polvo los hace más apetecibles.

¿Qué adaptógenos probar primero?

Si bien no soy un experto en adaptógenos, los tomo durante años con buenos resultados. Y si tuviera que elegir, estos son los tres adaptógenos con los que sugeriría comenzar, ya que están más disponibles y son relativamente fáciles de incorporar a su rutina diaria.

• Ashwagandha : una hierba ampliamente utilizada en Ayurveda (medicina tradicional india) que se ha vuelto más conocida por su capacidad para ayudar a nuestros cuerpos a adaptarse al estrés y potencialmente reducir el cortisol. Tiene un sabor ligeramente amargo. Lo mejor para añadir a batidos o chocolate caliente en pequeñas dosis (normalmente no superamos de 1/2 a 1 cucharadita por ración).
• Maca : un tubérculo cultivado en los Andes que tiene importantes beneficios para la salud, desde aumentar la libido hasta equilibrar las hormonas y aumentar los niveles de energía. Tiene un sabor a malta, casi a caramelo, lo que lo hace más fácil de disfrutar. Nos encanta en batidos, chocolate caliente, bocados energéticos y batidos (no solemos exceder de 1 – 2 cucharaditas por ración).
• Hongo Reishi : comúnmente utilizado en la Medicina Tradicional China (MTC) y también conocido como la Reina de los Hongos, el reishi es especialmente bueno para ayudar a nuestros cuerpos a relajarse y descansar en momentos de estrés. También tiene un sabor relativamente neutro y combina especialmente bien con productos como el café con champiñones y este batido (normalmente no excedemos 1 cucharadita por porción).

En esta receta, también utilizo un adaptógeno llamado He Shou Wu (también conocido como Fo-Ti), que se dice que mejora la salud del cabello, la piel y las uñas, algo que siempre intento apoyar. Es un adaptógeno menos común con un sabor bastante amargo, por lo que lo uso con moderación y en menores cantidades (generalmente 1/4 – 1/2 cucharadita por porción).

Para este batido, utilizamos los cuatro adaptógenos descritos: ashwagandha, maca, hongo reishi y he shou wu. Si no los tienes todos, siéntete libre de jugar con los que tienes. Es bastante tolerante y versátil siempre que se comience con pequeñas cantidades de adaptógenos y se vaya aumentando.

El sabor a chocolate (de algarroba o cacao) y la dulzura del plátano, los dátiles y la canela equilibran el amargor de las hierbas adaptógenas. Y la leche de coco aporta riqueza y ayuda a que todo se mezcle. ¡El resultado es un batido que sabe a postre pero que aporta algunos beneficios para la salud!

¡Esperamos que te ENCANTE este batido! Es:

Cremoso
de chocolate
Endulzado naturalmente
Rápido Fácil
Personalizable
Nutritivo
¡Delicioso!

¡Es el estimulante perfecto para la tarde sin la fiebre de la cafeína! Y también queda genial como snack o postre más saludable.

Es cierto que esta bebida no es para todos. Requiere un puñado de adaptógenos, lo que puede suponer una pequeña inversión. Pero a algunos de ustedes les gustan mucho este tipo de recetas, ¡así que decidimos compartirlas! Si no tiene todos los ingredientes, simplemente use los que tenga a mano para obtener resultados similares.

Si está buscando batidos con ingredientes más disponibles, ¡tenemos varias opciones deliciosas para usted a continuación!

Batido Adaptogénico de Plátano y Chocolate Nutritivo

¡Batido de chocolate y plátano increíblemente cremoso y nutritivo con adaptógenos como hongos reishi, ashwagandha y maca en polvo! Endulzado naturalmente con dátiles y rico sabor a chocolate. ¡El estimulante perfecto! Autor Minimalist Baker Imprimir GUARDAR GUARDADO 5 de 8 votos Tiempo de preparación 10 minutos minutos Tiempo total 10 minutos minutos Porciones

Ingredientes

Habitual de EE. UU. – Métrico

• 1 ½ plátanos congelados (para menos azúcar, sustituya un poco de hielo por un poco de plátano // como está escrita la receta original, ~1 ¾ tazas)
• 2 dátiles sin hueso (para menos azúcar, use la mitad de la cantidad de dátiles o sub stevia al gusto)
• 2 cucharadas de algarroba en polvo o cacao en polvo (o cacao en polvo sin azúcar // quédese con la algarroba para mantenerla libre de cafeína)
• 1 cucharadita de hongo reishi en polvo
• 1 cucharadita de maca en polvo
• 1/2 cucharadita de ashwagandha
• 1/4-1/2 cucharadita de he shou wu
• 1 cucharada de semillas de cáñamo
• 1 pizca saludable de canela molida
• 1/4 taza de leche de coco light (u otra leche sin lácteos )
• Riegue según sea necesario para diluir

ADORNAR opcional

• Semillas de cáñamo

Instrucciones

• En una licuadora de alta velocidad, agregue plátano congelado, dátiles sin hueso, algarroba o cacao en polvo, reishi en polvo, maca en polvo, ashwagandha, he shou wu, semillas de cáñamo, canela y leche de coco y mezcle a velocidad alta hasta que esté cremoso y suave. Agregue más leche sin lácteos o un poco de agua según sea necesario si tiene problemas para mezclar.
• Pruebe y ajuste el sabor según sea necesario, agregando más maca para obtener un sabor a caramelo de malta, algarroba o cacao para un sabor a chocolate más intenso o dátiles para darle dulzura.
• Sirva inmediatamente y decore con semillas de cáñamo adicionales (opcional). Mejor cuando esté fresco. Congele las sobras en paletas heladas o en moldes para cubitos de hielo (guárdelas hasta por 1 mes en el congelador) y disfrútelas mezcladas como batido más adelante.

Notas

*La información nutricional es una estimación aproximada calculada con polvo de algarroba.

Nutrición (1 de 2 porciones)

Porción: 1 batido Calorías: 217 Carbohidratos: 46,7 g Proteínas: 3,5 g Grasas: 4,7 g Grasas saturadas: 1,8 g Grasas poliinsaturadas: 1,98 g Grasas monoinsaturadas: 0,31 g Grasas trans: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 6 mg Potasio: 643 mg Fibra: 7,3 g Azúcar: 31 g Vitamina A: 94,31 UI Vitamina C: 7,74 mg Calcio: 57,25 mg Hierro: 1,4 mg

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