Barras de chocolate con dátiles y tahini fudgy

Si el chocolate tuviera mejores amigos, ¡el tahini y los dátiles definitivamente estarían en la carrera! Es una de nuestras combinaciones favoritas y las hemos reunido en esta delicia cremosa y decadente inspirada en las barras de chocolate de Honey Mama (encuentre nuestra versión clásica de chocolate de 5 ingredientes aquí ).

¡Estas hermosas y dulces barras están hechas con ingredientes simples y saludables, y esta versión naturalmente no contiene nueces ! ¡Con solo 6 ingredientes y 25 minutos , tu membresía en el club del chocolate te espera!

Si nunca has probado las barras de chocolate de Honey Mama, debes comprar una la próxima vez que las veas en el supermercado. Tienen todo tipo de sabores divertidos como Tahini Tangerine, Oregon Mint y Lavender Rose. ¡Esta versión casera es nuestro propio toque de sabor inspirado!

Comienza mezclando cacao o cacao en polvo con tahini , aceite de coco derretido, miel, sal y dátiles medjool picados.

La mezcla resultante es rica y parecida a un dulce de azúcar con toques de dulzura distribuidos por todas partes.

Luego extendemos la mitad de la mezcla de chocolate hasta formar una barra plana.

Y cúbralo con dátiles picados y un chorrito de tahini. ¡Porque los dátiles y el tahini son vida!

Cubra con la mezcla de chocolate restante para crear un “sándwich” de tahini y dátil y luego extiéndalo una vez más. Deje que la mezcla se endurezca en el congelador (para obtener la mejor textura) y ¡disfrútela!

¡Esperamos que te ENCANTEN estas barras de chocolate con tahini y dátiles! Ellos son:

Rico
Fudgy
Decadente
Equilibrado
Perfectamente dulce ¡
Fácil de hacer!

¡Nos encanta tenerlos cerca para un dulce, un estímulo por la tarde o en cualquier momento que surja el antojo de chocolate! Combinarían maravillosamente con un vaso de tu leche sin lácteos favorita .

Barras de chocolate con dátiles y tahini fudgy

¡Una barra cremosa, achocolatada y decadente inspirada en Honey Mama's con tahini y dátiles! ¡Una delicia súper simple, sin nueces, con solo 6 ingredientes y en 25 minutos! Autor Minimalista Baker Imprimir GUARDAR GUARDADO 5 de 11 votos Tiempo de preparación 25 minutos minutos Tiempo total 25 minutos minutos Porciones

Ingredientes

Habitual de EE. UU. – Métrico

• 1/2 taza de cacao o cacao en polvo sin azúcar, tamizado (usamos mitad cacao, mitad cacao para mezclar sabores)
• 2 ½ cucharadas de tahini ( DIVIDIDO )
• 1 cucharada de aceite de coco derretido (si no tiene aceite, agregue más tahini y juegue con la textura según sea necesario)
• 3 cucharadas de miel cruda y/o local (si es vegana, substituya el jarabe de arce, pero use un poco menos ya que es más dulce y de textura más fina)
• 1 pizca saludable de sal marina
• 5-6 dátiles medjool, deshuesados ​​y finamente picados

Instrucciones

• En un tazón pequeño, agregue cacao tamizado o cacao en polvo, 2 cucharadas (30 g) de tahini (ajuste la cantidad si modifica el número predeterminado de porciones), aceite de coco derretido, miel cruda, sal y aproximadamente la mitad de los dátiles picados. Revuelva suavemente con una cuchara para combinar hasta formar una pasta espesa. NOTA: Si duplica la receta, puede intentar combinar los ingredientes en un procesador de alimentos pequeño. De lo contrario, un tazón para mezclar es lo más fácil y rápido para hacer una sola tanda.
• Dependiendo de la consistencia del tahini, el tipo de edulcorante y si usas aceite, es posible que tengas que jugar con las proporciones. Si está demasiado diluido, agregue más cacao o cacao en polvo. Si está demasiado espesa, diluya con más miel o aceite. Lo que buscas es una masa parecida a un dulce de azúcar con algo de pegajosidad.
• Luego, coloque la mitad de la mezcla en un lado de un trozo de papel pergamino, doble el papel pergamino y use un rodillo para enrollar hasta formar una barra plana (~1/4 a 1/2 pulgada de espesor). Luego, despliegue el papel pergamino y espolvoree los dátiles picados restantes sobre el chocolate extendido y rocíe la 1/2 cucharada restante de tahini sobre los dátiles. Agregue el resto de la mezcla de dulce de azúcar encima de los dátiles y el tahini, doble el papel pergamino sobre el chocolate y enrolle nuevamente para crear un sándwich de dátiles y tahini. Una vez que la capa superior de dulce de azúcar esté bastante uniforme, levante el pergamino y doble los bordes expuestos (¡desea ocultar el tahini y los dátiles)! Enrolle una vez más para nivelar la barra y enderece los bordes con una espátula (si lo desea).
• Disfrute de su barra tal cual (¡estilo dulce!), enróllela en “trufas” o transfiérala al congelador para que se endurezca durante 20 a 30 minutos (preferimos la nuestra fría).
• Para servir, corte la(s) barra(s) en cuadrados o en las formas deseadas. También recomendamos espolvorear con un poco de cacao o cacao en polvo en este momento para evitar que se pegue. Son firmes cuando se refrigeran o congelan, pero cuanto más tiempo permanezcan a temperatura ambiente, más suaves se volverán.
• Guarde las sobras tapadas en el refrigerador hasta por 1 o 2 semanas, o en el congelador por 1 mes o más.

Notas

*La información nutricional es una estimación aproximada calculada con aceite de coco y la menor cantidad de dátiles.

Nutrición (1 de 8 porciones)

Porción: 1 barra Calorías: 143 Carbohidratos: 21,5 g Proteínas: 3,1 g Grasas: 6,2 g Grasas saturadas: 2,4 g Grasas poliinsaturadas: 1,5 g Grasas monoinsaturadas: 1,7 g Grasas trans: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 12 mg Potasio: 246 mg Fibra: 3,7 g Azúcar: 16 g Vitamina A: 26 UI Vitamina C: 0 mg Calcio: 27 mg Hierro: 1,3 mg

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