Bocaditos de brownie sin hornear

Hemos hecho varios bocados de energía en el blog antes, pero estos podrían llevarse la palma. ¿O el brownie? De cualquier manera, estos bocados de brownie son increíblemente deliciosos.

Mis primeros brownies sin hornear se pueden encontrar aquí , que fueron inspirados por la súper talentosa Sarah de My New Roots .

Lo que necesita saber: 7 ingredientes de alimentos integrales , 1 procesador de alimentos , se requieren 15 minutos ; sin azúcar refinada ; sabe a postre; rico en antioxidantes y ácidos grasos omega-3; Tus amigos y familiares quedarán asombrados de tus majestuosas habilidades para preparar postres saludables. ¡Hagámoslo!

Beneficios para la salud de las semillas de cáñamo

Las semillas de cáñamo están repletas de nutrientes y ofrecen una variedad de beneficios para la salud:

• Rico en vitaminas y minerales , incluidos B1, B2, B3, B6, folato, manganeso, magnesio, fósforo, zinc, selenio, hierro y potasio. ( fuente )
• Excelente fuente de ácidos grasos esenciales (incluido el ácido alfa-linolénico, una importante grasa antiinflamatoria conocida como planta omega-3). ( fuente )
• Contiene todos los aminoácidos esenciales (los componentes básicos de las proteínas). ( fuente )
• Se utiliza en la medicina tradicional china como laxante humectante y se encuentra en una variedad de formulaciones diferentes utilizadas para apoyar la salud. ( fuente )

Beneficios para la salud de las nueces

¿Sabes que las nueces tienen forma de pequeños cerebros? Bueno, ¡algunos dicen que eso significa que son buenos para la salud del cerebro!

No estamos seguros de que sea evidencia suficiente para demostrar que sean buenas para la salud, pero exploremos lo que dicen las investigaciones sobre los beneficios para la salud de las nueces ( fuente ):

• Rica fuente de ácidos grasos esenciales , incluido el ácido alfa-linolénico (que también es la grasa antiinflamatoria que se encuentra en las semillas de cáñamo)
• Lleno de vitaminas y minerales , incluyendo vitamina E, B6, folato, cobre, fósforo y manganeso.
• Contiene una variedad de antioxidantes , incluidos ácido elágico, catequina y melatonina.
• Han demostrado beneficios en una variedad de condiciones , incluidos estudios en humanos que muestran una mejora en el riesgo cardiovascular, el síndrome de ovario poliquístico (SOP), la diabetes y el rendimiento cognitivo.

Cómo hacer estos bocados de brownie

Para hacer estos bocados de brownie, simplemente agregue las semillas de cáñamo y las nueces a un procesador de alimentos. Luego agregue dátiles para darle sabor y dulzura, cacao o cacao en polvo para darle sabor a brownie de chocolate, mantequilla de almendras para darle riqueza y más unión, y una pizca de sal marina y vainilla por si acaso. Luego, mezcle hasta obtener una masa grumosa.

Luego forme bolas. ¡Y saluda a los bocados de brownie súper simples y deliciosos! Disfrútelo tal cual o enrolle en cacao o cacao en polvo para obtener una delicia de chocolate aún más intenso.

¡Esperamos que te ENCANTEN estos bocados de brownie! Ellos son:

Fudgy
Chocolaty
Naturalmente dulce
Nutty ¡
Engañosamente saludable!

¡Disfrútalos como refrigerio o postre más saludable cada vez que te apetezca un brownie!

Bocaditos de brownie sin hornear

Bocaditos de brownie veganos, increíblemente dulces y con sabor a nuez, que no requieren horneado. Sólo 7 ingredientes de alimentos integrales y 10 minutos se interponen entre usted y estas delicias engañosamente decadentes. Autor Minimalist Baker Imprimir GUARDAR AHORRADO 4.98 de 67 votos Tiempo de preparación 10 minutos minutos Tiempo total 10 minutos minutos Porciones

Ingredientes

Habitual de EE. UU. – Métrico

• 1 ¼ taza de dátiles medjool (~14 dátiles, medidos después de deshuesarlos // si están secos, remojar en agua tibia durante 15 minutos, luego escurrir y secar)
• 1/4 taza de cacao orgánico o cacao en polvo, y más para enrollar (o subalgarroba si no contiene chocolate ni cafeína)
• 3 cucharadas de semillas de cáñamo
• 1/4 taza de nueces crudas picadas en trozos grandes
• 1 ½ cucharada de mantequilla de almendras (cremosa salada // o substituya por otra mantequilla de nueces o semillas de su elección)
• 1 pizca de sal marina (use más o menos dependiendo del sabor salado de la mantequilla de nueces)
• 1/4 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

• En un procesador de alimentos, agregue dátiles sin hueso, cacao o cacao en polvo, semillas de cáñamo, nueces, mantequilla de almendras (u otra mantequilla de nueces/semillas), sal y vainilla. Nota : Si no tiene un procesador de alimentos, puede intentar usar una licuadora, pero los dátiles pueden ser muy difíciles para las licuadoras debido a su naturaleza pegajosa, así que use una velocidad baja si es posible y presione en lugar de licuar.
• Pulse hasta que la mezcla esté bien mezclada y comience a formar grumos (~30 segundos – 1 minuto). Si está demasiado seco o quebradizo y no se pega cuando se presiona entre dos dedos, agregue más mantequilla de nueces o dátiles sin hueso (solo asegúrese de que los dátiles estén pegajosos y frescos, o solo secará aún más la mezcla).
• Saque 1 ½ cucharada (nos encanta esta cucharada ) y forme bolas con cuidado. Como está escrita la receta original, ~14 bolas.
• Disfrútelo inmediatamente tal como está, o agréguelo con más cacao, cacao o algarroba en polvo para obtener un exterior con más chocolate. Guarde las sobras tapadas en el refrigerador hasta por 2 semanas o en el congelador hasta por 1 mes (a menudo más). Deje que alcance la temperatura ambiente antes de disfrutarlo para obtener la mejor textura (en nuestra opinión).

Notas

*La información nutricional es una estimación aproximada calculada con cacao en polvo.

Nutrición (1 de 14 porciones)

Porción: 1 bocado de brownie Calorías: 107 Carbohidratos: 19,7 g Proteínas: 2,2 g Grasas: 3,3 g Grasas saturadas: 0,4 g Grasas poliinsaturadas: 1,89 g Grasas monoinsaturadas: 0,82 g Grasas trans: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 9 mg Potasio: 248 mg Fibra: 2,6 g Azúcar: 16,1 g Vitamina A: 36,37 UI Vitamina C: 0,03 mg Calcio: 28,44 mg Hierro: 0,73 mg

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