Cómo hacer huevos con mermelada (¡perfecto siempre!)

No quiero empezar una discusión, ¡pero los huevos con mermelada son la MEJOR manera de comer un huevo! ¡Estamos hablando de claras perfectamente cuajadas con una yema ligeramente cuajada que aún tiene una textura suave y "mermelada"! Si aún no los has probado, ¡considera esta tu invitación!

Después de buscar en Internet y docenas de pruebas, hemos definido el método y el momento (¡al segundo!) para obtener huevos con mermelada PERFECTOS ¡SIEMPRE! Póngalos sobre tostadas , en ensaladas y tazones , o cómelos solos como refrigerio lleno de proteínas. Empecemos a tocar.

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¿Qué es un huevo con mermelada?

Quizás se pregunte: "¿Qué es un huevo con mermelada?" ¡Buena pregunta amigos!

Puedes pensar en un huevo con mermelada como algo entre un huevo duro y un huevo pasado por agua. La clara queda completamente cuajada como un huevo cocido, pero la diferencia está en la yema. ¡Está ligeramente cuajado donde toca la clara del huevo (como un huevo duro) pero suave y “mermelada” en el centro (como un huevo pasado por agua)!

Cómo hacer huevos con mermelada

Ahora que sabes qué son los huevos con mermelada, ¿aprendemos a hacerlos?

Primero, ¡llevamos a ebullición una olla grande con agua ! Una vez que hierva, sumergiremos suavemente un huevo (¡o algunos!) en el agua con una cuchara para ayudar a evitar que se rompa.

Desea que el agua permanezca hirviendo todo el tiempo y que los huevos estén completamente sumergidos en el agua. Después de 7 minutos y 30 segundos en el baño de burbujas, los transferirás a un baño de hielo.

Estarán sumergidos en frío durante 3 minutos (como lo hacen los niños geniales estos días), lo que los hace fáciles de pelar. ¡Ábrelos y los huevos con mermelada serán tuyos!

¡Esperamos que esta guía para hacer huevos con mermelada sea útil! Son excelentes sobre tostadas de aguacate , en ensaladas o tazones, o solos con sal y pimienta. También serían perfectos para nuestro sencillo pero bueno tazón de desayuno o con nuestro pan integral con semillas más fácil , el MEJOR pan sin gluten (¡sin amasar!) o los muffins ingleses sin gluten .

Más conceptos básicos sobre el huevo

• Huevos duros perfectos siempre (¡3 formas!)
• Cómo cocinar un huevo (¡yema líquida!)

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Cómo hacer huevos con mermelada (¡perfecto siempre!)

¡La MEJOR manera de hacer huevos con mermelada con claras perfectamente cuajadas y una yema “con mermelada”! ¡Hemos incluido nuestros mejores consejos para que siempre sean perfectos! Autor Minimalist Baker Imprimir GUARDAR GUARDADO 5 de 8 votos Tiempo de preparación 5 minutos minutos Tiempo de cocción 8 minutos minutos Tiempo total 13 minutos minutos Porciones

Ingredientes

Habitual de EE. UU. – Métrico

• 4 huevos grandes (criados en pastos, orgánicos cuando sea posible)
• agua para hervir

PARA SERVIR

• Sal marina y pimienta negra

Instrucciones

• Lleve una olla mediana con agua a ebullición. Coloque uno de sus huevos en una cuchara y bájelo suavemente en el agua hirviendo (¡con cuidado para evitar romper la cáscara!). Si rompes la cáscara, aún podrás utilizarla, solo perderás parte de la clara del huevo. Repita con los otros 3 huevos.
• Una vez que todos los huevos hayan bajado al agua, configure el cronómetro en 7 minutos y 30 segundos.
• Mientras tanto, llena un recipiente mediano hasta la mitad con agua y agrega un puñado de cubitos de hielo.
• Cuando suene el cronómetro, use la cuchara para sacar con cuidado los huevos del agua y colocarlos directamente en el baño de hielo. Configure su cronómetro en 3 minutos.
• Después de 3 minutos, rompe los huevos por uno de los extremos e intenta pasar por debajo de la membrana debajo de la cáscara. Tenga paciencia y avance alrededor de la parte blanca, teniendo cuidado de no perforarla.
• ¡Sirva caliente o frío con sal y pimienta! Son deliciosos sobre tostadas , en ensaladas y tazones , o solos como refrigerio lleno de proteínas.

Notas

*La información nutricional es una estimación aproximada calculada con una pequeña pizca de sal marina y pimienta negra.

Nutrición (1 de 4 porciones)

Porción: 1 huevo Calorías: 70 Carbohidratos: 0 g Proteínas: 6 g Grasas: 5 g Grasas saturadas: 1,5 g Grasas poliinsaturadas: 1 g Grasas monoinsaturadas: 2 g Grasas trans: 0 g Colesterol: 185 mg Sodio: 74 mg Potasio: 70 mg Fibra: 0 g Azúcar: 0 g Vitamina A: 300 UI Vitamina C: 0 mg Calcio: 20 mg Hierro: 0,7 mg

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