Salsa Tahini Salteado

Esta salsa surgió cuando ideamos un nuevo salteado para la primavera. Nos encanta agregar tahini para darle cremosidad y un sabor a nuez único. También es una bienvenida salida de la mantequilla de maní.

Esta salsa está increíblemente bien equilibrada con un toque de jengibre fresco, sabroso tamari, jarabe de arce, lima y salsa de chile y ajo. ¡Es perfecto para preparar con anticipación y tener a mano granos, verduras y fideos salteados rápidamente! Además, solo se requieren 7 ingredientes , 1 tazón y 10 minutos . Permítanos mostrarle cómo se hace.

Cómo hacer salsa salteada de tahini

Esta salsa sin nueces comienza con una base cremosa de tahini con sabor a nuez que también aporta minerales como cobre, manganeso, calcio, fósforo, magnesio, hierro y zinc.

El tamari agrega un sabor salado/umami, el jugo de lima agrega acidez y el jarabe de arce equilibra estos ingredientes con su dulzura.

El jengibre y el ajo añaden chispa, mientras que la salsa de chile y ajo añade un poco de picante. El agua lo diluye hasta convertirlo en una salsa que se puede verter.

¡Esperamos que te ENCANTE esta salsa para saltear! Es:

Jengibre
Sabroso
Equilibrado
Versátil
Rápido fácil
¡TAN delicioso!

Es delicioso en tazones de verduras y cereales, salteados o fideos. Pruébelo en nuestro salteado de tofu de 20 minutos , salteado de tempeh de 30 minutos , salteado de arroz y coliflor con tofu , ensalada de fideos arcoíris crudos o tazones de fideos vegetarianos .

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Salsa Tahini Salteado

¡Una salsa salteada rápida y fácil hecha con tahini! De origen vegetal, endulzado naturalmente e increíblemente versátil. Solo se necesitan 10 minutos, 1 tazón y 7 ingredientes. Autor Minimalist Baker Imprimir GUARDAR GUARDADO 4.91 de 20 votos Tiempo de preparación 10 minutos minutos Tiempo total 10 minutos minutos Porciones

Ingredientes

Habitual de EE. UU. – Métrico

• 1/4 taza de tahini (vea nuestras marcas de tahini favoritas aquí )
• 2 cucharadas de tamari (o sustituya por una mayor cantidad de aminoácidos de coco y reduzca el jarabe de arce)
• 2-4 cucharadas de jugo de lima
• 2 cucharadas de jarabe de arce (y más al gusto)
• 1 diente de ajo grande, picado
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 1 ½ – 2 cucharaditas de salsa de chile y ajo (omítala si prefiere menos picante)
• 1-3 cucharadas de agua caliente para diluir

Instrucciones

• En un tazón pequeño, mezcle el tahini, el tamari, el jugo de limón (comience con una cantidad menor), el jarabe de arce, el ajo picado, el jengibre rallado y la salsa de chile y ajo. Agregue agua caliente 1 cucharada (15 ml) a la vez para diluirla y obtener una salsa que se pueda verter (agregamos 1 cucharada (15 ml) como está escrita la receta // la cantidad necesaria dependerá del espesor del tahini).
• Pruebe y ajuste si es necesario, agregando más tahini para darle cremosidad, tamari para darle sabor, jugo de limón para darle acidez, jarabe de arce para darle dulzura, ajo o jengibre para darle sabor o salsa de chile y ajo para picante.
• Sirva salteado (con verduras, cereales y/o fideos). Mejor cuando esté fresco. Guarde las sobras en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 5 días. Agregue agua adicional después de refrigerar para diluir. No apto para congelador.

Notas

*La receta tal como está escrita rinde ~3/4 taza (180 ml).
*La información nutricional es una estimación aproximada.

Nutrición (1 de 4 porciones)

Porción: 1 porción de tres cucharadas Calorías: 166 Carbohidratos: 11,7 g Proteínas: 5 g Grasas: 12,4 g Grasas saturadas: 1,8 g Grasas poliinsaturadas: 4,9 g Grasas monoinsaturadas: 5,1 g Grasas trans: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 544 mg Potasio: 158 mg Fibra: 2,4 g Azúcar: 6,5 g Vitamina A: 20 UI Vitamina C: 5 mg Calcio: 27,8 mg Hierro: 1,5 mg

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