Batatas instantáneas (¡rápidas, tiernas, perfectas!)

¡Con una olla instantánea y menos de 45 minutos , puedes preparar batatas tiernas con el mínimo esfuerzo!

Deje el horno apagado y, en su lugar, prepare batatas tiernas en Instant Pot. Permítanos mostrarle cómo.

Batatas instantáneas

Nuestro método preferido para cocinar batatas sigue siendo este método rápido de cortarlas por la mitad y asarlas en el horno. Pero las batatas Instant Pot tienen su lugar.

Usar Instant Pot es mejor para cuando:

• No tienes horno
• Quiere los beneficios para la salud de cocinar al vapor en lugar de asarlos
• ¡O simplemente no tengas ganas de ensuciar un cuchillo y una tabla de cortar!

Simplemente agregue 1 taza de agua a Instant Pot, agregue el salvamanteles (rejilla de metal) y coloque las batatas enteras sobre el salvamanteles. El tiempo de cocción variará según el tamaño de las patatas, por lo que es mejor utilizar patatas del tamaño más uniforme posible. Cocine a alta presión para obtener patatas perfectamente tiernas:

• Batatas pequeñas (~2 pulgadas o 51 mm de diámetro) = 20 minutos
• Batatas medianas (~2 ½ pulgadas o 64 mm de diámetro) = 25 minutos

Una vez que las papas estén cocidas, espere 10 minutos para que la presión se libere naturalmente y luego libere la presión restante.

¡Las batatas son increíblemente versátiles! Corta y agrega tus ingredientes favoritos (como crema agria vegana , frijoles negros y cebolla verde), sírvelo como acompañamiento de casi cualquier plato principal o agrégalo a muffins , batidos y más.

¿Te gustan las batatas? ¡Asegúrese de ver nuestras batatas en 8 minutos , puré de batatas y zanahorias esponjoso y batatas al horno de 2 maneras !

encuentras esto de ayuda? Si es así, asegúrese de consultar nuestra Guía de tiempos de cocción instantánea para obtener cereales, frijoles y más perfectamente cocidos.

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Batatas instantáneas (¡rápidas, tiernas, perfectas!)

¡Una forma rápida y fácil de cocinar batatas en Instant Pot! Patatas tiernas en menos de 45 minutos de principio a fin. ¡Solo se requiere 1 ingrediente y 1 olla! Autor Minimalist Baker Imprimir GUARDAR GUARDADO 5 de 1 voto Tiempo de preparación 18 minutos minutos Tiempo de cocción 25 minutos minutos Tiempo total 43 minutos minutos Porciones

Ingredientes

Habitual de EE. UU. – Métrico

• 3 batatas pequeñas a medianas (~2-2 ½ pulgadas o 5-6 cm de ancho)
• 1 taza de agua

PARA SERVIR opcional

• mantequilla vegana

Instrucciones

• Utilice un tenedor para hacer agujeros en las batatas; Los agujeros deben estar separados por aproximadamente 1 pulgada alrededor de toda la papa.
• Agrega 1 taza de agua a tu Instant Pot y coloca el salvamanteles de metal encima. Luego, coloque las batatas en el salvamanteles (pueden tocarse, pero para garantizar una cocción uniforme, no las apile ni las abarrote).
• Asegure la tapa y cocine a presión alta durante 20 a 25 minutos (20 minutos para batatas pequeñas (~2 pulgadas de diámetro) y 25 minutos para batatas medianas (~2,5 a 3 pulgadas de diámetro)).
• Una vez que suene el cronómetro, deja que se libere naturalmente durante 10 minutos y luego libera la presión restante. Retire con cuidado la tapa una vez que el vapor haya salido por completo.
• Disfrútelo inmediatamente con sus aderezos favoritos, como acompañamiento o para agregar a muffins , batidos y más. Mejor cuando esté fresco. Guarde las sobras enfriadas en el refrigerador hasta por 3 o 4 días. Disfrútelo frío, recaliéntelo en el horno o córtelo en rodajas y cocínelo en la estufa en una sartén grande.

Notas

*La información nutricional es una estimación aproximada calculada sin ingredientes opcionales.
*El tiempo total incluye el tiempo de cocción activa, el tiempo de liberación y el tiempo que tarda la olla instantánea en calentarse (~8 minutos).

Nutrición (1 de 3 porciones)

Porción: 1 batata mediana Calorías: 112 Carbohidratos: 26,2 g Proteínas: 2 g Grasas: 0,1 g Grasas saturadas: 0 g Grasas poliinsaturadas: 0,02 g Grasas monoinsaturadas: 0 g Grasas trans: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 72 mg Potasio : 438 mg Fibra: 3,9 g Azúcar: 5,4 g Vitamina A: 18443 UI Vitamina C: 3,12 mg Calcio: 39 mg Hierro: 0,79 mg

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