Batido de proteína de arce y arándanos

Desde hace un tiempo he estado viendo aparecer la combinación de sabores de arándano y arce, y cada vez que lo hago empiezo a salivar de inmediato. Pasteles, almíbares, tortitas: tiene sentido. Los dos parecen estar juntos, como la mantequilla de maní y la albahaca (créanme, sé lo que estoy haciendo).

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Pero siendo una persona más obsesionada que yo por la simplicidad, sabía que quería hacer una receta de arándanos y arce que fuera un poco menos complicada. Llámalo perezoso, yo lo llamo sencillo. Y como tomo un batido de proteínas la mayoría de las mañanas de camino al trabajo, pensé que era la oportunidad perfecta para darle un giro creativo a uno de mis desayunos favoritos.

El arándano y el arce son una combinación perfecta de sabores de verano y, cuando se añaden a una bebida saludable helada, la combinación sabe mucho mejor. Puedes hacer que esta receta sea apta para veganos optando por una base de leche o yogur vegetal y proteína en polvo. También puedes añadir un puñado grande de espinacas sin que afecte en absoluto el sabor, lo que la convierte en una comida aún más equilibrada.

Batido de proteína de arce y arándanos

Esta sencilla receta requiere menos de 10 ingredientes y se prepara en unos 5 minutos. Es el desayuno portátil perfecto que proporciona una ración completa de fruta y mucha proteína. Autor Minimalist Baker Imprimir GUARDAR GUARDADO 5 de 5 votos Tiempo de preparación 5 minutos minutos Tiempo total 5 minutos minutos Porciones

Ingredientes

Habitual de EE. UU. – Métrico

• 1/2 taza de requesón o yogur bajo en grasa (yo uso una mezcla de los dos)*
• 3 cucharadas de proteína de vainilla en polvo
• 1/2 taza de arándanos congelados
• 1/4 – 1/2 cucharadita de extracto de arce
• 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 cucharaditas de harina de linaza
• Edulcorante a elección (al gusto)
• 10-15 cubitos de hielo
• 1/4 taza de agua

Instrucciones

• Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que estén bien combinados. Si parece demasiado líquido, agregue más hielo. Si queda demasiado espeso, agrega más agua. Agrega más edulcorante o extracto al final si el sabor no es lo suficientemente fuerte para tu gusto.

Notas

*Utilice yogur o leche no láctea como base y una proteína en polvo no láctea para que esta receta sea fácilmente apta para veganos.
*Agrego un puñado de espinacas crudas a la mía para obtener más verduras sin ningún cambio en el sabor.
*¿Tienes preguntas sobre sustituciones, equipos o solución de problemas? Consulte nuestra página de preguntas frecuentes sobre recetas .
*La información nutricional es una estimación aproximada.

Nutrición (1 de 1 porciones)

Porción: 1 batido Calorías: 230 Carbohidratos: 18 g Proteínas: 27,5 g Grasas: 5 g Grasas saturadas: 1,9 g Fibra: 3,1 g Azúcar: 9 g

Esta receta era exactamente lo que esperaba de mi combinación de arándanos y arce. Refrescante, perfectamente dulce y adecuadamente con sabor a arce. Creo que esto es amor.

Disfruta,
Dana.

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