Calabaza espagueti instantánea (¡20 minutos!)

Calabaza espagueti instantánea, Justo cuando pensábamos que hacer espaguetis de calabaza no podía ser más fácil, Instant Pot llega a una velocidad récord: ¡20 minutos de principio a fin !

¡Este método Instant Pot produce espaguetis tiernos y perfectamente fibrosos que requieren solo 1 olla y 1 ingrediente ! Perfecto para marinara , pesto , salsa alfredo y más. ¡Déjanos mostrarte cómo se hace!

Calabaza espagueti instantánea

Lo primero es lo primero: ¡es importante conseguir una calabaza que quepa en tu Instant Pot! Descubrimos que las calabazas de tamaño pequeño a mediano caben bien en una olla instantánea de 6 cuartos, pero las más grandes no. Recomendamos buscar uno que pese entre 900 y 1800 g (2 a 4 libras) y menos de 20 cm (8 pulgadas) de largo.

Luego, cortarás la calabaza por la mitad a lo largo y le quitarás las semillas. Un cuchillo grande y afilado será tu mejor amigo aquí. Las hojas endebles y sin filo no son rival para la calabaza espagueti.

Luego, la calabaza espagueti se coloca en el salvamanteles con 1 taza (240 ml) de agua debajo. Y una vez que se cocina a presión durante 8 minutos, ¡tienes una calabaza perfectamente tierna!

Dado que las calabazas varían en tamaño, existe la posibilidad de que la tuya necesite un poco más de tiempo. Pero, ¿quién quiere esperar a que Instant Pot se vuelva a presurizar? ¡Nosotros no! ¿La solución? Vuelva a colocar la calabaza en la olla instantánea en "Keep Warm", cúbrala con la tapa y déjela cocer al vapor durante 5 a 15 minutos o hasta que esté tierna.

¡Esperamos que te ENCANTE esta calabaza espagueti! Es:

Perfectamente fibroso
Tierno
Como pasta Rápido
Fácil
Versátil!

Se puede utilizar en cualquier receta que requiera calabaza espagueti cocida. También es delicioso cubierto con nuestra Salsa Marinara Fácil , Pesto Vegano Fácil o Salsa para Pasta con Vino Blanco .

Calabaza espagueti instantánea (¡20 minutos!)

¡La forma más rápida y sencilla de hacer espaguetis de calabaza es en Instant Pot! ¡Permítanos mostrarle lo fácil que es realmente esta receta de 20 minutos, 1 ingrediente y 1 olla! Autor Minimalist Baker Imprimir GUARDAR GUARDADO 4.63 de 8 votos Tiempo de preparación 5 minutos minutos Tiempo de cocción 15 minutos minutos Tiempo total 20 minutos minutos Porciones

Ingredientes

Habitual de EE. UU. – Métrico

• 1 calabaza espagueti pequeña-mediana (~2-4 libras)
• 1 taza de agua

Instrucciones

• Elija una calabaza que quepa en su Instant Pot. Para una olla instantánea de 6 cuartos, asegúrese de que la calabaza no mida más de 20 cm (8 pulgadas). Descubrimos que 4 libras era el tamaño máximo de calabaza que cabía.
• Con cuidado, corte la calabaza espagueti por la mitad a lo largo con un cuchillo afilado. Creo que la mejor manera de hacerlo es insertar la punta de un cuchillo grande muy afilado en el costado de la calabaza (a lo largo) y empujarla hasta el otro lado. Mueva el cuchillo hacia adelante y hacia atrás para cortar la mitad por completo, luego repita en el otro lado.
• Utilice una bola de helado (o una cuchara afilada) para raspar las semillas y la mayoría de las partes fibrosas.
• En una olla instantánea de 6 cuartos o más , agregue 1 taza (240 ml) de agua.
• Coloque el salvamanteles en Instant Pot y agregue la calabaza espagueti cortada por la mitad y sin semillas de lado, hacia arriba para que ambas mitades encajen. Sellar con tapa.
• Presione "COCCIÓN A PRESIÓN", asegúrese de que esté configurado en ALTO, luego ajuste el tiempo a 8 minutos. Deje que Instant Pot se presurice (esto demora entre 5 y 10 minutos).
• Una vez que suene el cronómetro, presione el botón de liberación rápida. Retire con cuidado la tapa una vez que el vapor haya salido por completo. Utilice un tenedor o un cuchillo para comprobar si la calabaza está completamente cocida. Una vez cocido, debe perforar fácilmente la piel y la carne. Si no está completamente cocido, cubra con una tapa y deje que continúe cocinando al vapor en “MANTENER CALIENTE” durante 5 a 15 minutos o hasta que esté tierno.
• Una vez que esté ligeramente frío, presione "CANCELAR", retire la calabaza, voltéela con la carne hacia arriba y use un tenedor para raspar los hilos.
• Para servir, pruebe nuestra Salsa Marinara Fácil , Pesto Vegano Fácil o esta Salsa para Pasta con Vino Blanco . Las sobras se mantienen tapadas en el refrigerador hasta por 3 o 4 días. No apto para congelador.

Notas

*La información nutricional es una estimación aproximada para una calabaza que rinde aproximadamente 4 tazas.

Nutrición (1 de 4 porciones)

Porción: 1 taza Calorías: 42 Carbohidratos: 10 g Proteínas: 1 g Grasas: 0,4 g Grasas saturadas: 0,1 g Grasas poliinsaturadas: 0,2 g Grasas monoinsaturadas: 0,03 g Grasas trans: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 28 mg Potasio: 181 mg Fibra: 2,2 g Azúcar: 3,9 g Vitamina A: 170,5 UI Vitamina C: 5,43 mg Calcio: 32,55 mg Hierro: 0,53 mg

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