Cebollas En Escabeche Rápido

Las cebollas encurtidas son una excelente manera de reutilizar las sobras de cebolla cruda o de realzar el sabor de casi cualquier plato.

¡Son súper simples de hacer y requieren solo 4 ingredientes que probablemente tengas a mano ahora mismo!

Cómo hacer cebollas encurtidas

1. Agrega la cebolla en rodajas a un frasco de vidrio (preferimos la cebolla morada)
2. Calentar vinagre en una cacerola (preferimos vinagre de vino tinto para esta receta)
3. Agregue el azúcar y la sal y revuelva para disolver.
4. Vierta la mezcla de vinagre sobre las cebollas , asegurándose de sumergirlas completamente en la mezcla de vinagre.
5. Deje marinar durante al menos 1 hora (o más para un sabor más intenso)

Esperamos que te ENCANTEN estas cebollas encurtidas. Ellos son:

Sabroso
Perfectamente impactante
Fácil
Versátil
¡TAN delicioso!

Disfrútelo en ensaladas , sándwiches , tazones y mucho más. ¡Las posibilidades son infinitas!

Si pruebas esta receta, ¡cuéntanos! Nos encanta ver tus comentarios, calificaciones y fotos etiquetadas como #minimalistbaker en Instagram. ¡Salud, amigos!

Cebollas En Escabeche Rápido

Una guía paso a paso para hacer cebollas encurtidas rápidamente. ¡Perfecto para sándwiches, ensaladas y mucho más! ¡Solo se requieren 4 ingredientes! Autor Minimalista Baker Imprimir GUARDAR GUARDADO 5 de 11 votos Tiempo de preparación 1 hora hora 10 minutos minutos Tiempo de cocción 10 minutos minutos Tiempo total 1 hora hora 20 minutos minutos Porciones

Ingredientes

Habitual de EE. UU. – Métrico

CEBOLLA

• 1 cebolla morada pequeña, en rodajas finas

SALMUERA

• 2/3 taza de vinagre de vino tinto (preferimos vinagre de vino tinto para obtener el mejor sabor y color, ¡pero la sidra blanca o de manzana también funciona!)
• 2/3 taza de agua (para un sabor más fuerte, sub vinagre)
• 1/2 cucharadita de sal marina
• 1 cucharada de azúcar de caña orgánica (o stevia al gusto)

Instrucciones

• Agregue la cebolla en rodajas a un frasco de vidrio o recipiente de vidrio . Dejar de lado.
• En una cacerola pequeña agregue vinagre de vino tinto, agua, sal y azúcar. Deje hervir a fuego medio y revuelva para disolver completamente la sal y el azúcar. Pruebe y ajuste el sabor según sea necesario, agregando más sal o azúcar al gusto.
• Vierta la salmuera sobre las cebollas, asegurándose de que estén completamente sumergidas. Si es necesario, agrega más vinagre o un poco de agua hasta cubrir.
• Selle bien y agite para combinar. Luego refrigere durante al menos 1 hora (o al menos 30 minutos si tiene prisa). Los sabores se profundizarán e intensificarán cuanto más tiempo se marine. El mejor sabor se consigue después de 24 horas.
• Se conservará en el frigorífico durante 2-3 semanas (a veces más). No apto para congelador.

Notas

*La información nutricional es una estimación aproximada.

Nutrición (1 de 6 porciones)

Porción: 1 porción de un cuarto de taza Calorías: 17 Carbohidratos: 3,2 g Proteínas: 0,1 g Grasas: 0 g Grasas saturadas: 0 g Grasas poliinsaturadas: 0 g Grasas monoinsaturadas: 0 g Grasas trans: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 197 mg Potasio: 27 mg Fibra: 0,2 g Azúcar: 2,5 g Vitamina A: 0,23 UI Vitamina C: 1 mg Calcio: 4,73 mg Hierro: 0,14 mg

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Cebollas En Escabeche Rápido puedes visitar la categoría Recetas.