Frappuccino de calabaza de 5 ingredientes

Me gusta la forma en que lo expresa mi jefe: llega el otoño y vuelve el café con leche con especias de calabaza y "todo el mundo pierde la maldita cabeza". Sí, esa es la gente que consume cafeína a la que me refiero hoy, incluido yo mismo.

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¿Recuerdas cuando hice mi frappé de moca de 3 ingredientes hace un tiempo? Fue tal el éxito entre los lectores que decidí recrearlo, pero esta vez más amigable con el otoño. Agregué un poco de mantequilla de calabaza a mis “cubitos de hielo” de leche usando esta receta , que seguí libremente. Pero si no tienes mantequilla de calabaza, puedes usar puré de calabaza y agregar un poco más de especias y edulcorante para pastel de calabaza, o sustituirlo por un almíbar con sabor a calabaza .

Opté por café frío que preparé la noche anterior y colaré por la mañana, pero cualquier espresso frío o café tostado fuerte servirá.

Una vez que agregues los cubitos de hielo de calabaza a la licuadora, todo lo que necesitas agregar es café. Todo lo demás es completamente opcional: crema, edulcorante adicional o especias (canela, nuez moscada, etc.).

El resultado es un frappuccino de calabaza cremoso con mucho dulce y especias. Yo opto por llamarlo calabaza-cinno. Festivo, ¿eh? Creo que esta sería la bebida perfecta para tu viaje matutino al trabajo; ciertamente lo es para el mío.

Frappuccino de calabaza de 5 ingredientes

Un frappuccino de calabaza simplificado y saludable que utiliza leche con infusión de calabaza *cubitos de hielo* y café frío. Incluso el barista novato puede dominar esta bebida apta para el otoño. Autor Minimalist Baker Imprimir GUARDAR GUARDADO 3.75 de 4 votos Tiempo de preparación 15 minutos minutos Tiempo total 15 minutos minutos Porciones

Ingredientes

Habitual de EE. UU. – Métrico

• 1 taza de café frío*
• 1 taza de leche (cualquier tipo – sin lácteos para veganos)
• 1/4 taza de mantequilla de calabaza*
• 2 cucharadas de néctar de agave
• 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
• Crema batida y canela (opcional // para cubrir)

Instrucciones

• Para preparar café frío, coloque 2 tazas de café molido (cuanto más intenso, mejor) en un tazón, cúbralo con 4 tazas de agua y colóquelo en el refrigerador durante la noche. Colar por la mañana y reservar el sobrante en el frigorífico.
• Prepare cubitos de hielo de leche con anticipación vertiendo la leche de su elección en un tazón y mezclándola con mantequilla de calabaza, néctar de agave y especias para pastel de calabaza. Batir para asegurar una distribución uniforme.
• Vierta la mezcla en una bandeja para cubitos de hielo, cubra ligeramente con film transparente y congele durante la noche.
• Elija leche vegetal para que sea apto para veganos. Elegí un 2% para obtener una textura extra cremosa.
• Por la mañana, coloque 1 taza de café y 8-10 cubitos de hielo de calabaza en una licuadora y mezcle hasta que quede suave (las cantidades están escritas en la receta original // ajuste si modifica el tamaño del lote). Pruebe y agregue un paquete de stevia o agave extra si prefiere una bebida más dulce. Además, agregue más especias para pastel de calabaza o mantequilla de calabaza si prefiere un sabor más picante.
• Opcional pero recomendado: cubra con crema batida y canela para servir.

Notas

*Café subfrío o espresso.
*Si usa puré de calabaza, aún use 1/4 de taza, pero compense el sabor agregando más especias de agave y pastel de calabaza.
*¿Tienes preguntas sobre sustituciones, equipos o solución de problemas? Consulte nuestra página de preguntas frecuentes sobre recetas .
*La información nutricional es una estimación aproximada.

Nutrición (1 de 1 porciones)

Porción: 1 g Calorías: 162 Carbohidratos: 34 g Proteínas: 4,2 g Grasas: 1,2 g Fibra: 1 g Azúcar: 31 g

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