Galletas de azúcar tostadas francesas

Atención: Estas galletas saben a tostadas francesas, pero también saben a Pop Tart de azúcar moreno y canela. Es decir, la infancia, ¡recuperada!

Son nubes increíblemente deliciosas y acolchadas de canela y arce y no podía esperar para compartirlas con ustedes.

La idea inicial era hacer una galleta tostada francesa y creo que lo logré.
Galleta de canela + glaseado de crema de mantequilla de arce = oro comestible.
Pero también creo que descubrí una forma mucho menos tediosa de hacer Pop Tarts caseras. Emocionante, ¿verdad? Ya pues.

Los llevé a una barbacoa de verano en el trabajo y toda la sartén quedó aniquilada en una hora. Lo único que me faltaba en la experiencia era que no estaba sentado solo en casa, viendo una película de Netflix con mis pantalones gordos mojando mis galletas en un vaso gigante de leche entera.

Sin duda, esa habría sido una experiencia completa de comer galletas.

Los recomiendo ampliamente como un capricho por la tarde o un capricho nocturno. Mójalos en leche, tómalos con café, haz un sándwich con dos, envuélvelos en papel de aluminio y dáselo a un amigo. Si no fuera por el empaque sospechoso, pensarían que les entregaste dos Pop Tarts esponjosos de canela. Amistad: solidificada.

Sí, estoy diciendo que estas galletas os harán amigos. Ahí lo dije.

Galletas de azúcar tostadas francesas

¡No puedo decidir si saben más a tostadas francesas o a una tarta pop de canela y azúcar moreno! De cualquier manera, estas galletas de azúcar son fabulosas y un éxito total entre mi familia y amigos. ¡Disfrutar! Autor Minimalist Baker Imprimir GUARDAR AHORRADO 4.69 de 16 votos Tiempo de preparación 15 minutos minutos Tiempo de cocción 10 minutos minutos Tiempo total 25 minutos minutos Porciones

Ingredientes

Habitual de EE. UU. – Métrico

GALLETAS

• 1/2 taza de mantequilla (ligeramente ablandada // 1 barra equivale a 1/2 taza)
• 1 taza de azúcar
• 1 huevo grande
• 3 tazas de harina para todo uso (y más según sea necesario)
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de canela

CREMA

• 1/2 taza de mantequilla (ablandada // 1 barra = 1/2 taza)
• 1 libra de azúcar en polvo
• 2-3 cucharaditas de extracto de arce
• 2-4 cucharadas de leche (o hasta la consistencia deseada)

Instrucciones

• Precalienta el horno a 375 grados F (190 C).
• Batir el azúcar y la mantequilla con una batidora; agregue el huevo y bata hasta que se combinen.
• Agrega los ingredientes secos a un colador. Alterne agregando leche e ingredientes secos a la mezcla de mantequilla mientras mezcla. Luego agregue la vainilla y revuelva.
• Enfríe durante 30 minutos antes de extender. Extienda la masa sobre una superficie enharinada (agregue más harina a la masa si está demasiado pegajosa) hasta que tenga ~1/8 de pulgada de espesor. Córtelo en cuadrados de aproximadamente 2 x 2 pulgadas y hornee a 375 grados durante 10 a 11 minutos, teniendo cuidado de no hornear demasiado.
• Para hacer el glaseado, bata la mantequilla blanda con 1 taza de azúcar en polvo y luego agregue lentamente el resto.
• Agregue extracto de arce (usé el extremo mayor del rango // 3 cucharaditas como está escrita la receta original) y leche, y revuelva. La consistencia que buscas es espesa y untable; no líquido.
• ¡Escarcha las galletas, espolvorea con canela y disfruta! Guárdelo en un recipiente hermético a temperatura ambiente para mantenerlo fresco durante al menos 3 días.

Notas

*¿Tienes preguntas sobre sustituciones, equipos o solución de problemas? Consulte nuestra página de preguntas frecuentes sobre recetas .
*La información nutricional es una estimación aproximada.

Nutrición (1 de 36 porciones)

Porción: 1 galleta Calorías: 158 Carbohidratos: 26 g Proteínas: 1,4 g Grasas: 5,4 g Grasas saturadas: 3 g Fibra: 0 g Azúcar: 18,2 g

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