Melocotones y crema de avena durante la noche

Si te encantan los melocotones, ¡debes probar esta avena nocturna! Los melocotones maduros de verano se mezclan con copos de avena cremosos y un puñado de otros ingredientes saludables, como yogur de coco, semillas de chía y mantequilla de almendras.

Nos encanta la avena nocturna porque requiere muy poco tiempo de preparación práctica ( solo 5 minutos ) ¡y el refrigerador hace el resto del trabajo! Además, esta versión está endulzada naturalmente y repleta de proteínas y fibra de origen vegetal . ¡Desmayo! Esta receta veraniega es absolutamente deliciosa y versátil (sustituye a cualquier otra fruta de hueso). ¡Déjanos mostrarte cómo se hace!

Beneficios para la salud de la avena

¡A nosotros nos encanta la avena por aquí! No solo pueden hacer leche , barras de granola , galletas y muffins , sino que también ofrecen algunos beneficios para la salud bastante interesantes.

La avena es un grano integral, lo que la hace rica en fibra . También están repletos de antioxidantes, magnesio, zinc, hierro, selenio y más. Las investigaciones incluso sugieren que pueden ayudar a mantener niveles saludables de colesterol y tener propiedades anticancerígenas (obtenga más información aquí ).

Cómo hacer avena con durazno durante la noche

Para esos días en los que encender la estufa o Instant Pot para preparar su plato de avena no está en las cartas, ¡la avena nocturna es la solución!

Hacer esta avena con durazno durante la noche es súper simple. Comience mezclando leche sin lácteos con vainilla y sal para darle sabor, jarabe de arce para darle dulzor, mantequilla de nueces para aumentar las proteínas y semillas de chía para agregar espesor.

Luego agregue los copos de avena y los duraznos , triturando un poco los duraznos para que suelten toda esa bondad del durazno en el líquido. Cúbrelo con remolinos de yogur de coco para obtener MEGA duraznos y vibraciones de crema, y ​​colócalo en el refrigerador para que suceda la magia.

Cuando salga más de 6 horas después, la avena estará tierna, la mezcla se espesará y ¡tendrás una deliciosa avena de la noche a la mañana lista para disfrutar!

¡Esperamos que te ENCANTA esta avena con durazno durante la noche! Ellos son:

Cremoso
, dulce
y veraniego
con infusión de melocotón,
rápido, fácil
, ¡TAN delicioso!

¡Son el desayuno o refrigerio perfecto para preparar con anticipación, especialmente durante el verano (el pico de la temporada de duraznos)! Hazlos aún más especiales cubriéndolos con más duraznos, almendras, azúcar de coco o nuestra granola simple sin cereales .

Melocotones y crema de avena durante la noche

Avena nocturna con crema y melocotones de ensueño hecha con ingredientes saludables, ¡solo se requieren 5 minutos de práctica! ¡El mejor desayuno o merienda a base de plantas y sin gluten! Autor Minimalist Baker Imprimir GUARDAR GUARDADO 5 de 15 votos Tiempo de preparación 6 horas horas 5 minutos minutos Tiempo total 6 horas horas 5 minutos minutos Porciones

Ingredientes

Habitual de EE. UU. – Métrico

• 3/4 taza de leche sin lácteos sin azúcar (de almendras, anacardos o coco en caja)
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharada de mantequilla de almendras o anacardo
• 1-1 ½ cucharada de jarabe de arce
• 1 pizca de sal marina
• 1 cucharada de semillas de chía
• 1/2 taza de copos de avena (certificados sin gluten según sea necesario)
• 1/4 taza de duraznos cortados en cubitos (maduros y jugosos // descongelar si están congelados)
• 2 cucharadas de yogur de coco (usamos Culina natural // cualquier yogur espeso servirá)

PARA SERVIR opcional

• duraznos extra
• Granola
• Almendras picadas
• Azúcar de coco
• Melocotones liofilizados

Instrucciones

• En un frasco (lo mejor es de boca ancha) o en un tazón pequeño con tapa, agregue leche sin lácteos, vainilla, mantequilla de nueces, jarabe de arce, sal y semillas de chía. Revuelve para combinar. Dejar algunas gotas más grandes de mantequilla de nueces agregará un agradable componente de textura.
• Agrega la avena y los duraznos cortados en cubitos. Remueve bien, triturando ligeramente los melocotones. Vierta el yogur de coco encima y mezcle con la avena. Deje algunos grumos grandes; nuevamente, ¡están deliciosos al día siguiente! Asegure con una tapa y colóquelo en el refrigerador durante al menos 6 horas o toda la noche.
• Al día siguiente, agregue sus ingredientes preferidos (nos gustan más duraznos, granola , almendras picadas, azúcar de coco y/o duraznos liofilizados). ¡Disfrutar!
• OPCIONAL: Si prefieres avena tibia, puedes calentarla en el microondas durante 45 a 60 segundos (solo asegúrate de que haya suficiente espacio en la parte superior del frasco para permitir la expansión y evitar que se desborde, y que sea un recipiente apto para microondas). , o transfiera la avena a una cacerola y caliéntela a fuego medio hasta que esté bien caliente. Agregue más líquido según sea necesario si la avena se vuelve demasiado espesa o seca.
• La avena de la noche a la mañana se mantendrá en el refrigerador durante 2 a 3 días, aunque es mejor dentro de las primeras 12 a 24 horas. No apto para congelador.

Notas

*La información nutricional es una estimación aproximada calculada con leche de almendras fortificada, mantequilla de almendras, la menor cantidad de jarabe de arce y sin ingredientes opcionales.

Nutrición (1 de 1 porciones)

Porción: 1 frasco Calorías: 445 Carbohidratos: 55 g Proteínas: 11,4 g Grasas: 22,4 g Grasas saturadas: 7,2 g Grasas poliinsaturadas: 5,9 g Grasas monoinsaturadas: 7,2 g Grasas trans: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 291 mg Potasio: 622 mg Fibra: 10,3 g Azúcar: 18,7 g Vitamina A: 141 UI Vitamina C: 2,9 mg Calcio: 492 mg Hierro: 4,8 mg

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