Rábanos en escabeche rápido

¿Te sobraron algunos rábanos y no estás seguro de qué hacer con ellos?

Lo tenemos cubierto con este sabroso y simple de 4 ingredientes ¡receta!

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Cómo hacer rábanos en escabeche

1. Agrega los rábanos en rodajas a un frasco de vidrio
2. calentar vinagre en una cacerola (en esta receta nos gusta el vinagre de sidra de manzana y/o destilado)
3. Agrega azúcar y sal y revuelve para disolver.
4. Verter la mezcla de vinagre sobre rábanos , asegurándose de sumergirlos completamente en la mezcla de vinagre.
5. dejar marinar durante al menos 1 hora (o más para un sabor más intenso)

Esperamos que te ENCANTEN estos rábanos encurtidos rápidos. Hijo:

Sabrosos
Crujientes
Perfectamente picantes
¡Fáciles
y TAN deliciosos!

Son deliciosos como snack directamente del frasco o en un plato de snacks crudité . O prueba en nuestro Coliflor Banh Mi , junto a un sándwich , o en una comida de tazón ¡Para mayor brillo y textura crujiente!

Si pruebas esta receta, ¡cuéntanos! Nos encanta ver tus comentarios, valoraciones y fotos etiquetadas. #panaderominimalista en Instagram. ¡Salud, amigos!

Rábanos en escabeche rápido

Una guía paso a paso para preparar rábanos encurtidos rápidamente. ¡Solo se requieren 4 ingredientes!

Ingredientes

Consuetudinario de EE.UU. UU. – Métrico

RABANO

• 1 manojo rábanos, sin hojas, cortados en trozos pequeños (o cortar en rodajas finas si planea usarlo en sándwiches o en wraps)

SALMUERA

• 2/3 taza de vinagre de manzana o blanco destilado
• 2/3 taza de agua (para un sabor más fuerte, agrega más vinagre)
• 1/2 cucharadita de sal marina
• 1 cucharada de azúcar de caña orgánica (o stevia al gusto)

Instrucciones

• Agregue rábano picado o en rodajas a un frasco de vidrio grande o recipiente de vidrio . Deja de lado.
• En una cacerola pequeña agregue vinagre blanco destilado, agua, sal y azúcar. Deje hervir a fuego medio y revuelva para disolver completamente la sal y el azúcar. Pruebe y ajuste el sabor según sea necesario, añadiendo más sal o azúcar al gusto.
• Vierta la salmuera sobre el rábano, asegurándose de que las rodajas estén completamente sumergidas. Si es necesario, agregue más vinagre o un poco de agua hasta cubrir.
• Selle bien y agite para combinar. Luego refrigere por al menos 1 hora. Los sabores se profundizarán e intensificarán cuanto más tiempo se marine. El mejor sabor se consigue después de 24 horas.
• Se conservará en el frigorífico durante 2-3 semanas (a veces más). No apto para congelador.

Notas

*La información nutricional es una estimación aproximada.

Nutrición (1 de6 porciones)

Servicio:1 porciones de un cuarto de taza Calorías:15 Carbohidratos:3.6 gramo Proteína:0.3 gramo Gordo:0 gramo Grasa saturada:0 gramo Grasa poli-insaturada:0,02 gramo Grasa monosaturada:0 gramo Grasas trans:0 gramo Colesterol: 0 mg Sodio:213 mg Potasio:108 mg Fibra:0,7 gramo Azúcar:2.9 gramo Vitamina A:3.2 UI Vitamina C:6.9 mg Calcio:12.01 mg Hierro:0,16 mg

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