Salsa fácil de melocotón y pepino

¡El verano pide salsa! ¿Y qué mejor manera de alegrar tus papilas gustativas y recuperar los melocotones que maduran rápidamente (sobre) que con una salsa de melocotón fresca y dulce ?

Este condimento versátil es perfecto para mojar chips de tortilla o cubrir tacos , tazones , pescado , pollo y ensaladas . ¡Es rápido y fácil de hacer, solo requiere 15 minutos , 7 ingredientes y 1 tazón ! ¡Hagamos salsa!

Cómo hacer salsa de durazno

Esta sencilla salsa de durazno combina duraznos dulces y jugosos con pepinos para que queden crujientes , chalotas o cebolla morada para darle sabor y jalapeño para un picante sutil . El cilantro agrega un elemento herbáceo fresco, el jugo de lima agrega brillo y la sal y la pimienta lo realzan un poco.

Esos son los ingredientes que usamos, pero es una receta versátil y ¡puedes hacerla tuya fácilmente!

• ¿Tienes mango por ahí? Prueba con medio mango y medio melocotón.
• ¿No te gusta el pepino? Pruebe con pimiento morrón, tomate o más durazno.
• ¿Lo quieres más picante? Utilice un pimiento más picante como el serrano o el habanero, ¡pero empiece con menos!
• ¿No eres fanático del cilantro? Sigue siendo genial sin él.

Pica finamente todas las frutas, verduras y hierbas, luego exprime la lima, agrega la sal y la pimienta, revuelve y ¡obtendrás SALSA!

¡Esperamos que te ENCANTE esta salsa de melocotón y pepino! Es:

Brillante
Crujiente
Naturalmente dulce
Fresco
Versátil ¡
Fácil de hacer!

Qué servir con salsa de durazno

Nos encanta agregarlo a tacos , burritos , pescado , pollo, ensaladas u otras recetas a las que les vendría bien un toque de sabor y frescura. También es delicioso servido con chips de tortilla como un refrescante aperitivo de verano.

Salsa fácil de melocotón y pepino

Salsa de durazno fresca, dulce y crujiente con pepino, jalapeño y cilantro. ¡Un aderezo versátil para tacos, tazones y más! Solo se necesitan 15 minutos, 7 ingredientes y 1 tazón. Autor Minimalista Baker Imprimir GUARDAR GUARDADO 5 de 4 votos Tiempo de preparación 15 minutos minutos Tiempo total 15 minutos minutos Porciones

Ingredientes

Habitual de EE. UU. – Métrico

• 3/4 taza de duraznos amarillos finamente picados (1 durazno grande rinde ~3/4 taza o 130 g)
• 1/2 taza de pepino finamente picado (preferimos pepino inglés)
• 2 cucharadas de chalota finamente picada (o cebolla morada)
• 2-3 cucharadas de jalapeño finamente picado
• 1/4 taza de cilantro finamente picado (omítelo si no te gusta el cilantro)
• 1 cucharada de jugo de lima
• 1 pizca de sal marina y pimienta negra

Instrucciones

• En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes (melocotón, pepino, chalota, jalapeño, cilantro, jugo de lima, sal y pimienta). Pruebe y ajuste los sabores según sea necesario, agregando más sal para darle sabor general, lima para darle brillo, jalapeño para darle picante o durazno para darle dulzura.
• Sírvelo con chips de tortilla, en tazones de burrito , en tacos o ensaladas , ¡o simplemente cómelo solo con una cuchara!
• Mejor cuando esté fresco. Las sobras se conservarán en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 3 días. No apto para congelador.

Notas

*La información nutricional es una estimación aproximada calculada con la menor cantidad de jalapeño.

Nutrición (1 de 3 porciones)

Porción: 1 porción de media taza Calorías: 28 Carbohidratos: 6,9 g Proteínas: 0,8 g Grasas: 0,2 g Grasas saturadas: 0 g Grasas poliinsaturadas: 0 g Grasas monoinsaturadas: 0 g Grasas trans: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 27 mg Potasio: 172 mg Fibra: 1,4 g Azúcar: 4,8 g Vitamina A: 410 UI Vitamina C: 14 mg Calcio: 12 mg Hierro: 0,3 mg

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