Sándwich de hummus de chipotle con tocino tempeh ahumado

¿ Un sándwich vegetal ahumado , picante y saciante ? ¡Cuente con nosotros! Este sándwich rápido y fácil está lleno de sabor (además de proteínas y fibra) gracias al hummus picante de chipotle , el tocino ahumado tempeh y toneladas de verduras frescas.

¡Es ideal para preparar comidas o en cualquier momento en el que se te antoje algo sabroso y reconfortante y busques mantenerte lleno y satisfecho ! Solo se requieren 7 ingredientes y 15 minutos . ¡Déjanos mostrarte cómo se hace!

¿Qué hay en este sándwich?

Piense en este sándwich como un BLT vegano , pero elevado con hummus de chipotle picante y más verduras.

• Hummus Chipotle : picante, ahumado y perfecto para untar con tu pan favorito
• Tempeh Bacon : ¡una alternativa vegetal ahumada y súper saciante al tocino hecha de soja rica en proteínas y fibra!
• Pepino : crujiente, crujiente, hidratante y una buena fuente de vitamina C, vitamina K, potasio y más.
• Brotes de alfalfa : frescos, crujientes y el compañero perfecto para un sándwich (y de algún modo mejores que la lechuga; lo verás cuando los pruebes)
• Tomate : dulce, jugoso y lleno de vitamina C y antioxidantes.
• Aguacate : rico, cremoso y una excelente fuente de grasas saludables para que te sientas lleno

¡Prepara tus ingredientes y armemos esto!

¡Esperamos que te ENCANTE este sándwich de hummus y tempeh! Es:

Ahumado
Picante
Fresco
Satisfactorio
Rápido fácil
¡TAN delicioso!

Es una comida abundante por sí sola, pero también sería deliciosa si se sirve con ensalada , papas fritas o verduras en rodajas. Puede preparar hummus de tempeh, tocino y chipotle con anticipación (o comprarlo en la tienda) para almuerzos (o cenas) sabrosos y sin esfuerzo durante toda la semana.

Sándwich de hummus de chipotle con tocino tempeh ahumado

Un sándwich rápido y fácil con hummus de chipotle picante, tocino tempeh ahumado y verduras frescas. ¡A base de plantas, lleno de fibra y proteínas, y solo requiere 7 ingredientes y 15 minutos! Autor Minimalista Panadero Imprimir GUARDAR GUARDADO 5 de 2 votos Tiempo de preparación 10 minutos minutos Tiempo de cocción 5 minutos minutos Tiempo total 15 minutos minutos Porciones

Ingredientes

Habitual de EE. UU. – Métrico

• 3-4 cucharadas de hummus de chipotle (o comprado en la tienda)
• 3 rebanadas de tocino tempeh (o comprado en una tienda como Lightlife )
• 2 rebanadas de pan de sándwich de su elección (encuentre nuestra receta de pan sin gluten aquí )
• 6 rodajas de pepino fresco
• 1-2 rodajas de tomate fresco
• 3 rodajas de aguacate maduro
• 1/4 taza de brotes de alfalfa (o vegetales verdes de su elección)

Instrucciones

• Si usa hummus de chipotle casero y tocino tempeh , prepárelos primero. Se pueden realizar con hasta 3-4 días de antelación. De lo contrario, use tocino tempeh comprado en la tienda y cocínelo según las instrucciones del paquete.
• Tuesta el pan (si lo deseas) y corta en rodajas los ingredientes del sándwich (pepino, tomate, aguacate).
• Prepare el sándwich untando hummus de chipotle sobre una rebanada de pan, luego coloque capas (en este orden) de pepino, tocino tempeh, brotes, tomate, aguacate y la rebanada de pan restante. ¡Disfrutar!
• Es mejor cuando esté fresco, pero el hummus y el tocino tempeh se mantendrán almacenados por separado durante 3 a 4 días si desea prepararlos con anticipación y preparar sándwiches cuando estén listos para almuerzos rápidos entre semana.

Notas

*El tiempo de preparación y el tiempo de cocción suponen el uso de hummus y tocino tempeh comprados en la tienda y el calentamiento del tocino tempeh en la estufa.
*La información nutricional es una estimación aproximada calculada con pan integral Dave's Killer Bread 21 y con hummus casero y tocino tempeh.

Nutrición (1 de 1 porciones)

Porción: 1 sándwich Calorías: 560 Carbohidratos: 69,2 g Proteínas: 25,5 g Grasas: 24,9 g Grasas saturadas: 3,2 g Grasas poliinsaturadas: 8,9 g Grasas monoinsaturadas: 10,1 g Grasas trans: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 1185 mg Potasio: 700 mg Fibra: 19,7 g Azúcar: 18,2 g Vitamina A: 567 UI Vitamina C: 8 mg Calcio: 80 mg Hierro: 4,9 mg

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