Tazas de mantequilla de maní caseras fáciles

Nada satisface mejor un antojo dulce y salado que la combinación de mantequilla de maní y chocolate. Así que nos propusimos hacer la taza de mantequilla de maní casera perfecta. ¿Qué los hace perfectos? Probamos la receta con chocolate amargo y chocolate semidulce, así como con diferentes edulcorantes, ¡y descubrimos que esta combinación sabía más a las tazas de mantequilla de maní de Reese!

Solo se necesitan 6 ingredientes simples para este delicioso postre. ¡Déjanos mostrarte cómo se hace!

¿Quieres conocer los secretos de estas increíblemente deliciosas tazas de mantequilla de maní caseras?

• La harina de almendras proporciona la textura suficiente para que la mantequilla de maní no quede líquida.
• El azúcar de coco en polvo agrega dulzura natural sin la textura arenosa del azúcar granulada.
• Y el chocolate semidulce produce un intenso sabor a chocolate y la cantidad perfecta de dulzura para complementar la mantequilla de maní salada.

Para hacer las tazas de mantequilla de maní, se agita chocolate derretido en moldes para mini muffins para que cubra el fondo y los lados. Luego se enfría para que cuaje, se cubre con el relleno de mantequilla de maní y se enfría nuevamente antes de agregar más chocolate derretido.

Para mayor elegancia y un acabado salado, nos gusta cubrir con una pizca de sal marina en escamas antes de que el chocolate se endurezca.

¡Esperamos que te ENCANTEN estas tazas caseras de mantequilla de maní! Ellos son:

Chocolate dulce y salado
Mantequilla de maní
Increíblemente simple ¡
SERIAMENTE delicioso!

¡Son el regalo perfecto para el Día de San Valentín y más allá! Guárdelo en el congelador para disfrutarlo cada vez que tenga antojos de chocolate y mantequilla de maní (¡simplemente déjelos alcanzar la temperatura ambiente antes de disfrutarlos)!

Tazas de mantequilla de maní caseras fáciles

¡Las mejores tazas de mantequilla de maní caseras! Probamos todos los chocolates, edulcorantes y mantequillas de maní para compartir el mejor método para preparar tazas de mantequilla de maní perfectamente saladas y dulces. ¡Solo se requieren 6 ingredientes simples! Autor Minimalist Baker Imprimir GUARDAR GUARDADO 5 de 18 votos Tiempo de preparación 43 minutos minutos Tiempo de cocción 2 minutos minutos Tiempo total 45 minutos minutos Porciones

Ingredientes

Habitual de EE. UU. – Métrico

COBERTURA DE CHOCOLATE

• 1 taza de chispas de chocolate semidulce sin lácteos (como la marca Enjoy Life)
• 2 cucharaditas de aceite de coco

RELLENO DE MANTEQUILLA DE MANÍ

• 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa sin azúcar
• 1-3 cucharadas de harina de almendras (para espesar // use menos con mantequilla de maní más espesa y más con mantequilla de maní líquida)
• 2 cucharadas de azúcar de coco, en polvo (mezcle en una licuadora hasta obtener polvo*)
• 1/4 cucharadita de sal marina (reduzca u omita si usa mantequilla de maní salada)

ADORNAR opcional

• Sal marina en escamas (como Maldon )

Instrucciones

• Derrita las chispas de chocolate y el aceite de coco en una cacerola pequeña a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que aproximadamente la mitad de las chispas de chocolate se derritan (~1 minuto). Retire la sartén del fuego y revuelva hasta que el chocolate se derrita por completo. También puedes hacer esto en el microondas, derritiendo el chocolate en incrementos de 30 segundos.
• Forre un molde para mini muffins con 15 moldes para mini muffins (papel o silicona). Si no tienes un molde para mini muffins, puedes colocar los moldes en un plato (preferiblemente con el borde elevado). Asegúrese de que el molde o plato para muffins quepa en su congelador antes de continuar.
• Llene los moldes con 1 cucharadita de la mezcla de chocolate. Extienda el chocolate en los moldes hasta que esté a 3/4 de los lados. La mejor manera de hacerlo es levantar el molde para muffins y mover el chocolate dentro del molde hasta que la gravedad lo distribuya uniformemente. Continúe hasta tener 15 cáscaras de chocolate (como está escrito en la receta original). Reserve el chocolate derretido restante para la capa superior de las tazas de mantequilla de maní.
• Coloque el molde o plato para muffins en el congelador durante 5 a 10 minutos o hasta que el chocolate esté firme.
• Mientras el chocolate se solidifica, prepara el relleno de mantequilla de maní. En un tazón pequeño, combine la mantequilla de maní, la harina de almendras (comenzando con la cantidad menor), el azúcar de coco en polvo y la sal. Revuelva hasta que quede suave, agregando más harina de almendras (1 cucharada a la vez) hasta que la mezcla ya no esté líquida; debe mantener ligeramente su forma cuando se toma con una cuchara (ver foto). Agregue más harina de almendras según sea necesario.
• Saca tus cáscaras de chocolate frías del congelador. Coloque 1 – 1 ½ cucharaditas de relleno de mantequilla de maní en el centro de cada cáscara de chocolate (aquí es útil una pequeña cucharada de galleta ). Golpee el molde o plato para muffins sobre la encimera varias veces para ayudar a que la capa de mantequilla de maní se asiente y se aplane. Luego transfiéralo al congelador durante 10 a 15 minutos o hasta que esté firme. Si queda algo de relleno adicional, se puede reservar para futuras tazas de mantequilla de maní o untar sobre tostadas.
• Retirar del congelador y colocar ~3/4 cucharadita de mezcla de chocolate derretido encima de cada taza de mantequilla de maní (o la cantidad necesaria para cubrir la capa de mantequilla de maní y unir los bordes de los lados de chocolate) y agitar suavemente para cubrir completamente la arriba. Espolvoree inmediatamente con sal marina en escamas (como Maldon // opcional).
• Continúe con las tazas de mantequilla de maní restantes hasta que todas estén cubiertas con chocolate. Luego, vuelva a colocar la sartén o el plato en el congelador durante 5 a 10 minutos para que cuaje.
• ¡Retíralas del congelador y deja que las tazas de mantequilla de maní alcancen la temperatura ambiente antes de disfrutarlas! Guárdalos en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 1 semana o en el congelador hasta por 1 mes (¡si puedes resistirlos tanto tiempo!).

Notas

*Para hacer azúcar de coco en polvo, simplemente agregue la cantidad deseada de azúcar de coco a una licuadora de alta velocidad y mezcle a velocidad alta hasta obtener un polvo. Solo asegúrese de agregar un volumen suficiente para que se mezcle correctamente (usamos ~1 taza/192 g y guardamos el resto para futuros proyectos de horneado). También se puede utilizar en nuestro Cremoso de Chocolate con Leche Vegano .
*La información nutricional es una estimación aproximada calculada con mantequilla de maní sin sal.

Nutrición (1 de 15 porciones)

Porción: 1 taza de mantequilla de maní Calorías: 122 Carbohidratos: 10 g Proteínas: 2,9 g Grasas: 8,7 g Grasas saturadas: 3,3 g Grasas poliinsaturadas: 0,9 g Grasas monoinsaturadas: 2,4 g Grasas trans: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 40 mg Potasio : 58 mg Fibra: 1,5 g Azúcar: 7,1 g Vitamina A: 0 UI Vitamina C: 0 mg Calcio: 20,6 mg Hierro: 0,9 mg

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