Tostada Francesa De Manzana Al Horno

Vaya, no sé ni por dónde empezar con esta tostada francesa…

Fue inspirado por miTostada Francesa De Calabaza Al Horno.
Es perfecto para el otoño.
Es INCREÍBLEMENTE delicioso: crujiente, tierno, pegajoso y satisfactorio.
Está lleno de manzanas con canela y azúcar.
Requiere sólo 7 ingredientes.
Se puede preparar en 1 mañana, sin necesidad de remojarlo durante la noche.

OUR LATEST VIDEOS

Eso fue un bocado, pero en serio, ¡NECESITAS esta tostada francesa en tu vida!

Comienza con pan de trigo del día anterior cortado en cubos y dejado secar. Usa mi receta parapan de trigo de 7 ingredientespara una experiencia desde cero. De lo contrario, cualquier pan crujiente servirá.

A continuación, 2 manzanas agrias y 2 dulces para lograr un agradable equilibrio agridulce.

Ahora ponemos en remojo, el tiempo necesario para saltear las manzanas. Es tiempo suficiente para dejar que los cubos de pan se marinen con el huevo.

¡Las manzanas son tan simples! Simplemente saltee con un poco de mantequilla, canela y azúcar moreno hasta que estén tiernos. Eso es todo. Podría haberme comido toda esta sartén, no es mentira.

¡Oh hombre, mira qué deliciosa, con huevo, crujiente y rellena de manzana es esta tostada francesa! ¿Hay algo mejor para un desayuno saludable de otoño?

Traiga el almíbar, POR FAVOR.

Esta tostada francesa es literalmente el desayuno de otoño de mis sueños. ¡Alimenta a una multitud! Y es:

Fácil
Saludable
Cargado con canela + manzanas
Tierno por dentro
Crujiente por fuera
y perfecto cubierto con más manzanas y jarabe de arce

Creo que morí y fui al cielo devorando mi porción.

Creo que entiendes el punto. ¡HAGA ESTA TOSTADA FRANCESA! Tiene el sello de aprobación garantizado de mi blogger gastronómico. Si no te gusta, estás loco. Es tan simple como eso. ¡Feliz otoño a todos!

Tostada Francesa De Manzana Al Horno

Tostada francesa horneada de 7 ingredientes con manzanas con canela. Crujientes, tiernos y llenos de delicioso sabor otoñal.

Ingredientes

• 6-8 tazas pan integral del día anterior (cubicado*)
• 7 grande huevos
• 2 tazas leche (Yo usé leche de almendras y vainilla ligeramente endulzada)
• 3/4 cucharadita canela (dividido)
• 4 medio manzanas (sin corazón, pelados y cortados en gajos*)
• 2 cucharada manteca (Usé Equilibrio de la Tierra)
• 1/2 taza azúcar morena (dividido)

Instrucciones

• Precaliente el horno a 375 grados F (190 C) y engrase un molde para hornear de 9 × 13 (ajuste la cantidad o el tamaño del molde si modifica el tamaño del lote).
• Agregue cubos de pan a la bandeja para hornear, suficientes para cubrir generosamente el fondo y arriba aproximadamente 1,5 pulgadas. No querrás ver ningún punto desnudo en la sartén, pero tampoco querrás que el pan se desborde del plato.
• En un bol batir los huevos, la leche y 2/3 de la canela (1/2 cucharadita como está escrito en la receta original). Vierta sobre el pan y use las manos o el dorso de una cuchara de madera para empujar el pan hacia abajo y absorber el líquido. Si terminas teniendo demasiado pan después de verter el líquido, simplemente elige algunos. Alternativamente, si tiene demasiado líquido, agregue más cubitos de pan. (ver foto)
• En una sartén grande a fuego medio-bajo, agrega las manzanas y la mantequilla. Espolvoree con el 1/3 restante de la canela (1/4 cucharadita como está escrita la receta original), revuelva y cubra para cocinar al vapor un poco. Cuando empiecen a estar tiernas – alrededor de 4-5 minutos – retire la tapa y espolvoree con 2-3 cucharadas de azúcar moreno (esto dependerá de la preferencia y de si usó manzanas dulces o ácidas // cantidades como está escrita en la receta original // ajuste si alterar el tamaño del lote). Continúe cocinando sin tapar hasta que estén tiernos y ligeramente caramelizados. No querrás que queden blandos, así que ten cuidado de no dejar la tapa puesta por mucho tiempo. Retirar del fuego para que se enfríe un poco.
• Revisa el pan para asegurarte de que todas las piezas se empapen bien. Si algún cubo está seco en la parte superior, voltéelo con las manos para asegurarse de que todos los trozos estén mojados. Espolvoree la parte superior con el azúcar moreno restante, aproximadamente 1/4 de taza (como está escrita la receta original // ajuste si modifica el tamaño del lote).
• Luego, vierta 3/4 de las manzanas sobre la parte superior del pan y empújelas hacia las grietas con los dedos. Si quedan algunas rodajas encima, está bien (ver foto).
• Hornee en una rejilla central durante 45 minutos a 1 hora. Sabrás cuando estará listo porque el pan y las manzanas estarán dorados y la mezcla de huevo ya no estará húmeda. Clave un tenedor en el centro para comprobarlo; si todavía está tieso o húmedo, hornee por otros 5 a 10 minutos.
• Retirar del horno y servir inmediatamente. Cubra cada rebanada con las manzanas salteadas restantes y el jarabe de arce. Guarde las sobras en un recipiente tapado en el refrigerador hasta por un par de días y vuelva a calentarlas en el microondas; aunque este plato es mejor cuando está fresco.

Notas

*Pruebe pan sin gluten para mantener esta receta sin gluten, aunque yo no lo probé y no puedo garantizar los resultados.
*Dependiendo del tipo de pan que uses, la cantidad de pan variará. Lo importante es agregar suficiente pan para cubrir generosamente el fondo del molde, más un poco para la altura. Para mí, fueron 7 u 8 tazas.
*Usé 2 manzanas agrias y 2 dulces para obtener una buena mezcla de dulce y agrio.
*La información nutricional es una estimación aproximada.

Nutrición (1 de8porciones)

Servicio:1 gramo Calorías:226 Carbohidratos:33 gramo Proteína:7.5 gramo Gordo:7.7 gramo Grasa saturada:3 gramo Sodio:232 mg Fibra:3.2 gramo Azúcar:20 gramo

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Tostada Francesa De Manzana Al Horno puedes visitar la categoría Recetas.