Ensalada tailandesa cremosa con chips de wonton al horno

A veces las recetas me llegan sin ningún esfuerzo, como cuando alguien te regala una tarta en tu cumpleaños. Otras veces tengo que perseguirlos como un niño desobediente que lanza un ataque de silbido.

Esta receta era de la categoría anterior. Me di cuenta un día mientras estaba anotando ideas para sitios web. ENSALADA CREMOSA DE COL TAILANDÉS CON CHIPS WONTON AL HORNO. Si. RECETA DE GRACIAS. Simplemente estabas destinado a serlo.

Comienza con patatas fritas. De hecho, patatas fritas horneadas. Me gusta la variedad frita, pero probablemente nunca las prepararé yo mismo porque no frito cosas. Me asusta y temo que mis arterias vean lo que estoy haciendo y se paralicen antes de dar un mordisco a dicho producto frito.

Me comeré un Pronto Pup en la feria estatal, no hay problema. Pero probablemente NUNCA me verás sumergiendo a un perro maltratado en mi propia olla de aceite. Además, probablemente me quemaría y luego John me prohibiría la entrada a la cocina para siempre porque ya soy bastante propenso a sufrir accidentes allí.

Vaya, eso se intensificó rápidamente. De vuelta a la salsa zee.

La ensalada es muy simple y fresca Y se puede preparar sin lácteos ni maní sin problema. Sub puré de aguacate para yogurt/sub mantequilla de almendras o anacardo para maní.

SOLUCIONADO.

¡Esta ensalada es tan sabrosa y crujiente! Ligeramente cremoso con mucho sabor a maní, dulzura y sabor a lima. Algo así como una salsa cremosa de maní. * . Estoy un poco enamorado de él, especialmente cuando se sirve con chips de wonton horneados.

Chips de tortilla, eres genial y todo eso, pero no eres un wonton. Sólo digo'.

*Nota: Puedes conocer los orígenes de la salsa de maní y encontrar nuestra receta casera. aquí .

Prepare esta salsa para obtener un aperitivo súper fresco y fácil para fiestas o reuniones. Hazlo antes de comer Pad Thai. Prepárelo para un picnic y luego llévelo a dicho picnic y cómelo. Hágalo para una marca que ama la comida tailandesa.

Sólo hazlo. Tú entiendes.

Ensalada tailandesa cremosa con chips de wonton al horno

Ensalada tailandesa cremosa hecha con ingredientes frescos y sencillos y chips de wonton horneados. ¡Un aperitivo o snack tailandés súper ligero y saludable!

Ingredientes

Consuetudinario de EE.UU. UU. – Métrico

• 10-12 envoltorios de wontón*

ADEREZO DE ENSALADA

• 2-3 cucharadas de jugo de lima fresco (1 corteza de lima ~2-3 cucharadas)
• 1 cucharada de raíz de jengibre recién rallada
• 2 cucharaditas de salsa de soja baja en sodio
• 1/2 cucharadita de salsa de chile y ajo
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 2-3 cucharadas de miel, agave o jarabe de arce (dependiendo del dulzor deseado)
• 1/3 taza de yogur griego o natural sin grasa (omita o sustituya el aguacate en puré para evitar lácteos)
• 1-2 cucharadas colmadas de mantequilla de maní salada natural (dependiendo del tipo de maní preferido)

VERDURAS DE ENSALADA

• 1/2 taza de zanahorias finamente ralladas
• 1 taza de repollo finamente rallado, morado o verde
• 2 tallos de cebollas verdes (finamente cortadas en cubitos)

Instrucciones

• Precaliente el horno a 400 grados F (204 C) y corte tiras de wonton (o envoltorios de rollitos de huevo) en triángulos pequeños.
• Rocie ligeramente las patatas fritas con aceite de oliva o de aguacate, espolvoree con sal marina y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio en una sola capa, asegurándose de que no se toque.
• Hornee por 6 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Deja de lado.
• Mientras hornea las papas fritas, mezcle los ingredientes del aderezo de ensalada. Pruebe y ajuste los condimentos según sea necesario.
• Agregue las verduras y revuelva. Sirva con chips de wonton inmediatamente. Se mantendrá tapado en el frigorífico durante varios días.

Notas

*Puede sustituir 3-4 hojas de rollo de huevo por los 10-12 envoltorios de wonton.
*La información nutricional es una estimación aproximada.

Nutrición (1 de4porciones)

Servicio:1 gramo Calorías:336 Carbohidratos:61 gramo Proteína:11 gramo Gordo:5.5 gramo Grasa saturada:1 gramo Sodio:670 mg Fibra:3 gramo Azúcar:11 gramo

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